브레인푸드1 브레인푸드 : 장단점과 올바른 섭취 방법에 대하여 브레인푸드(슈퍼푸드)는 뇌 건강과 인지 기능 향상에 도움을 주는 영양소가 풍부한 식품들을 말합니다. 아래에 대표적인 브레인푸드 몇 가지와 각각의 영양소, 장점, 단점, 하루 권장량, 섭취 또는 요리 시 주의 사항, 올바른 섭취 및 요리 방법에 대해 정리하였습니다.1. 연어 (Salmon)1. 주요 영양소오메가-3 지방산 (DHA, EPA)단백질비타민 D비타민 B12셀레늄2. 장점오메가-3는 뇌 세포막을 구성하여 인지 기능과 기억력 향상에 도움을 줍니다.항염 효과로 뇌의 염증을 감소시킵니다.심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.3. 단점일부 연어는 중금속이나 환경오염 물질을 함유할 수 있습니다.가격이 상대적으로 높을 수 있습니다.4. 권장량주 2~3회 섭취 5. 섭취 또는 요리 시 주의 사항 (영양소 .. 2024. 12. 30. 이전 1 다음
